Суп с летучими мышами
Летучие мыши в кулинарии используют жители Юго-Восточной Азии. По их мнению, мясо этих рукокрылых обладает полезными и лечебными свойствами. Готовят из них абсолютно разные блюда, но чаще всего супы. Бульон на летучих мышах получается наваристым, дальше добавляют другие ингредиенты по вкусу. А еще их них получается вкусное жаркое.
Печенье с насекомыми
Ну насекомые для азиатских стран привычный каждодневный продукт. Их сушат, жарят, варят супы, добавляют в салаты. Считается, что все эти жучки и червячки богаты белком и различными полезными веществами. Насекомые настолько популярны, что азиаты используют их в приготовлении сладостей. Например, добавляют в выпечку. Интересно, что с них берут пример и французы. Так, во Франции есть целая кондитерская, в которых пекут печенье с добавлением насекомых.
